MINAT BERWIRAUSAHA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA

Wiwin Novitasyari, Tati Setiawati, Yulia Rahmawati

Sari


Penelitian ini dilatarbelakangi oleh jumlah lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Pendidikan Indonesia yang semakin banyak setiap tahunnya, tetapi jumlah lulusan yang berminat berwirausaha masih sedikit dikarenakan ada beberapa faktor yang mempengaruhinya. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui minat berwirausaha mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Pendidikan Indonesia setelah belajar mata kuliah kewirausahaan berdasarkan beberapa indikator kewirausahaan. Metode penelitian adalah metode deskriptif, dengan populasi mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Pendidikan Indonesia angkatan 2013 sebanyak 17 orang dan angkatan 2014 sebanyak 21 orang yang berarti jumlah total populasi yaitu 38 orang dengan kategori mahasiswa peminatan patiseri, menggunakan teknik sampling jenuh. Hasil penelitian menunjukkan minat berwirausaha mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Pendidikan Indonesia berdasarkan 6 indikator yaitu berada pada kriteria tinggi. Kesimpulan penelitiaan terdapat minat yang tinggi pada diri mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTK Universitas Pendidikan Indonesia untuk berwirausaha. Rekomendasi ditujukan kepada mahasiswa diharapkan dapat mengaplikasikan indikator-indikator kewirausahaan dan mengikuti kegiatan kewirausahaan di luar mata kuliah berwirausaha agar dapat menumbuhkan minat menciptakan usaha sendiri.


Kata Kunci : Minat, Berwirausaha, Mahasiswa, Prodi, Tata Boga


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Alma, B. (2009). Kewirausahaan untuk Mahasiswa dan Umum. Bandung : Alfabeta

Dewi, Intan.P. (2013). Hubungan Minat Memilih Program Keahlian dengan Motivasi Berprestasi Siswa di SMK Negeri 1 Cilaki-Cianjur. (Skripsi). Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung

Diyanti I.S. (2013). Pengaruh Hasil Belajar Mata Pelajaran Kewirausahaan dan Lingkungan Keluarga Terhadap Minat Berwirausaha Siswa SMK Gema 45 Surabaya. Surabaya. diakses dari: http://ejournal.unesa.ac.id. [16 September 2016]

Hendro. (2011). Dasar-Dasar Kewirausahaan. Jakarta : Erlangga

Karakteristik Wirausaha. (2016). [Online]. diakses dari: http://terpelajar.pun.bz/karakteristik-wirausahawan.xhtml. [12 Oktober 2016]




DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v6i2.9030

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.