Rahayu, Wiwik Endah, Jurusan Agroindustri, Politeknik Negeri Subang, Indonesia
-
Vol 7, No 2 (2022): September 2022 - Articles
Perbandingan Hasil Sensori dan Kandungan Gizi Abon Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) dengan Abon Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)
Abstract PDF