PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK PAPAIN PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS)

Muhammad Rizqy Adam, Mad Rudi, Himawan Prasetiyo

Abstract


This study aimed to determine the effect of papain powder supplementation in feed on the growth and survival of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The experiment was conducted using a Completely Randomized Design (CRD) with four treatments: control (0%), 1.75% papain, 2.00% papain, and 2.25% papain, each with three replications. Parameters observed included weight gain, absolute length growth, survival rate, feed conversion ratio, and water quality. The results showed that papain supplementation in feed had no significant effect on weight growth, length growth, or feed conversion according to ANOVA (P>0.05). However, the survival rate in all treatments reached 100%, indicating that papain did not negatively affect the survival of Nile tilapia. Therefore, papain addition in low-protein feed did not enhance growth but maintained excellent survival of the fish.



Keywords


Fish feed; Growth; Nile tilapia; Oreochromis niloticus; Papain

References


Afrianto, E., dan Liviawaty, E. 2005. Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta. 148 Hal. Almaududy, M. 2006. Pengaruh Pemberian Pakan Substitusi Pada Tubifex Sp. Terhadap Pertumbuhan, Konversi Pakan, Dan Sintasan Benih Ikan Balashark (Balantiocheilus melapnoterus bleeker). Skripsi. Fakultas Biologi. Universitas Nasional Jakarta.

Amalia, R. 2013. Pengaruh Penggunaan Papain terhadap Tingkat Pemanfaatan Protein Pakan dan Pertumbuhan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Journal of Aquaculture Management and Technology, 2(1): 136-143.

Amri E, Mamboya F. 2012. Papain, a plant enzyme of biological importance: A review. American Journal of Biochemistry and Biotechnology Aulia, A. 2012. Pembuatan Edible Film Dari Ekstrak Buah Pepaya (Caricapapaya L) Dengan Campuran Tepung Tapioka, Tepun Terigu dan Gliserin. Skripsi. Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sumatra Utara.

BPOM, RI. 2010. Acuan Sediaan Herbal. Volume Kelima. Edisi I. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan Makanan RI Deputi Bidang Obat Tradisional, Kosmetik dan Produk Komplemen. Halaman 74.

Cholik, F. 2005. Akuakultur. Masyarakat Perikanan Nusantara. Taman Akuarium Air Tawar. Jakarta. Global Aquaculture. Advocade. Halaman 36-37

Creswell, John W. 2014. Research design pendekatan kualitatif, kuantitatif, dan mixed. Pustaka Pelajar, Yogyakarta

Cronquist. 1981. A. An Integrated System of Clasification Of Flowering Plants. Columbia University Press. New York.

Effendie MI. 1997. Metode biologi perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor. 112 hlm. Fujaya, Y. 2008. Fisiologi Ikan: Dasar Pengembangan Teknik Perikanan. Jakarta. PT. Asdi Mahasatya (1) 177 hlm

Ghufran, M. Kodri K. 2013. Budidaya Nila Unggul. Jakarta. Agro Media Pustaka. (1) 148 hlm

Hasan, O. D. S. (2000). Pengaruh pemberian enzim papain dalam pakan buatan terhadap pemanfaatan protein dan pertumbuhan benih ikan gurami (Osphronemus gouramy). Thesis, Institut Pertanian Bogor, Bogor

Hidayat D, Ade. D. S, Yulisma. 2013. Kelangsungan hidup, pertumbuhan dan efesiensi pakan ikan gabus (Channa striata) yang diberi pakan berbahan baku tepung keong mas (Pomacea sp). Jurnal akuakultur rawa indonesia. 1 (2) : 161–172.

Karimah U., Istyanto Samidjan, Pinandoyo. 2018. Performa Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Ikan Nila Gift (Oreochromis niloticus) Yang Diberi Jumlah Pakan Yang Berbeda. Journal of Aquaculture Management and Technology 7(1), :128-135

Kurniawan, A. 2012. Penyakit Akuatik. Pangkalpinang: Universitas Bangka Belitung Press. 225 hlm.

Mahardhika Nindya Kharisma., Sri Rejeki, Tita Elfitasari. 2017. Performa Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Benih Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) Dengan Intensitas Cahaya Yang Berbeda. Journal of Aquaculture Management and Technology 6 (4), pp. 130-138

Mo, W. Y., R. S. S. Lau, A. C. K. Kwok, dan M. H. Wong. 2016. Use of Soybean Meal and Papain to Partially Replace Animal Protein for Culturing Three Marine Fish Species : Fish Growth and Water Quality. Environmental Pollution: 1 – 6.

Muchtadi, D., S.R. Palupi, dan M. Astawan, 1992. Enzim dalam Industri Pangan. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor. Bogor 118 hlm

Mudjiman, A. 1985. Makanan Ikan.Penebar Swadaya. Jakarta. 190 hlm. Mulyadi., U. T., dan E. S. Yani. 2014. Sistem Resirkulasi Dengan Menggunakan Filter Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia. 2(2) :117- 124.

Mulyani, I., R. Affandi, dan D. Iswantini. 2016. Identification of Digestive Enzyme of Anguilla bicolor bicolor during Seed Eel Phase in Controlled Container. IOSR Journal of Pharmacy, 6(7): 6 – 11.

R Rostika et al. 2018. The effectiveness of crude papain enzyme supplement for tilapia’s (Oreochromis niloticus) growth at the floating nets of Cirata Reservoir. Fisheries Study Program–Fisheries and Marine Science Faculty, Universitas Padjadjaran IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci. 139

Ravindran, V. 2013. Feed Enzymes: The Science, Practice, and Metabolic Realities. Poultry Science Association., 22:628-636.

Rina Iskandar dan Elrifadah, 2015. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Diberi Pakan Buatan Berbasis Kiambang. Fakultas Pertanian Universitas Achmad Yani, Banjarbaru

Rukmana R. 2004. Ikan Nila Budidaya dan Prospek Agribisnis. Kanisius, Yogyakarta.

Setiaji A, 2009. Efektifitas Ekstrak Daun Pepaya Carica papaya L. Untuk Pencegahan dan Pengobatan Ikan lele dumbo Clarias sp. Yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila. Departemen Budidaya, Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.

Setyono, B. 2012. Pembuatan Pakan Buatan. Unit Pengelola Air Tawar. Kepanjen. Malang.

Singh, P., S. Maqsood, M. H. Samoon, V. Phulia, M. Danish dan S. Chalal. 2011. Exogenous Supplementation of Papain as Growth Promoter in of Fingerlings of Cyprinus carpio. International Aquatic Research., 3:1-9.

Suharman Rudy Agam, Indra Suharman, Nur Asiah, 2015. Use of fermented rubber seed (Havea bransiliesis) in diets on growth and survival rate of Nile tilapia BEST (Oreochromis niloticus) fingerlings, Laboratory of Fish Nutrition Faculty of Fisheries and Marine Science, Univercity of Riau

Sumpeno. 2004. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele dumbo (clarias sp) pada padat penebaran 15, 20, 25 dan 30 ekor/liter dalam pendederan secara indoor dengan sistem resirkulasi. Skripsi. Budidaya

Suprayudi, M.A., W. Dimahesa, D. Jusadi, M. Setiawati, J. Ekasari. 2011. Suplementasi Crude Enzim Cairan Rumen Domba pada Pakan Berbasis Sumber Protein Nabati dalam Memacu Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). J. Iktiologi Indonesia, 11(2): 177-183.

Suryaningsih. 2010. Makanan ikan. Divapress. Yogyakarta

Wiryanta, B.T.W., et al. 2010. Budi Daya dan Bisnis Ikan Nila. Yolanda, S., L. Santoso, dan E. Harpeni. 2013. Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Dengan Tepung Ikan Rucah Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Gesit (Oreochromis Niloticus). E-Jurnal Rekayasa Teknologi Budidaya Perairan. 1(2): 95-100.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal Pendidikan Perikanan Kelautan (Journal of Fisheries and Maritime Studies) is published by UPI.