PENGARUH PEMBERIAN EDUKASI TERHADAP PENGETAHUAN GIZI IBU ANAK BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS ANAK AIR

Abstract

Nutritional problems among under-five children remain a public health concern and are closely related to mothers’ nutritional knowledge. This study aimed to analyze the effect of nutrition education through counseling supported by the Nutrysmart module on mothers’ nutritional knowledge in the working area of Anak Air Public Health Center, Padang City. This study used a quantitative approach with a pre-experimental one-group pretest–posttest design involving 30 mothers selected using purposive sampling. The intervention consisted of nutrition counseling supported by the Nutrysmart module. Nutritional knowledge was measured using a validated questionnaire before and after the intervention. Data were analyzed using Paired Sample T-Test.
The results showed that the mean knowledge score increased from 56.33 to 88.89 after the intervention. Prior to education, most respondents had low nutritional knowledge (46.67%), whereas after the intervention all respondents (100%) had good nutritional knowledge. Statistical analysis showed a significant effect of nutrition education on mothers’ knowledge (p < 0.05) with a large effect size (Cohen’s d = 1.27). In conclusion, nutrition education supported by the Nutrysmart module is effective in improving mothers’ nutritional knowledge.

Masalah gizi balita masih menjadi isu kesehatan masyarakat yang berkaitan erat dengan pengetahuan gizi ibu. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh edukasi gizi melalui penyuluhan yang didukung modul Nutrysmart terhadap pengetahuan gizi ibu balita di wilayah kerja Puskesmas Anak Air Kota Padang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain pre-eksperimental one-group pretest–posttest. Sampel penelitian berjumlah 30 ibu balita yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Intervensi berupa penyuluhan gizi yang didukung modul Nutrysmart. Pengetahuan gizi diukur menggunakan kuesioner tervalidasi sebelum dan sesudah intervensi. Analisis data menggunakan Paired Sample T-Test.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 56,33 menjadi 88,89 setelah edukasi. Sebelum intervensi, sebagian besar responden berada pada kategori pengetahuan kurang (46,67%), sedangkan setelah intervensi seluruh responden (100%) berada pada kategori pengetahuan baik. Hasil uji statistik menunjukkan terdapat pengaruh signifikan edukasi gizi terhadap peningkatan pengetahuan ibu (p < 0,05) dengan effect size besar (Cohen’s d = 1,27). Edukasi gizi melalui penyuluhan dan modul Nutrysmart efektif meningkatkan pengetahuan gizi ibu balita.