Pendapat Peserta Didik Tentang Pelaksanaan Praktek Room Section dengan Pendekatan Pelatihan Berbasis Kompetensi di SMK
Cici Fujiastuti, Neni Rohaeni, Yoyoh Jubaedah
Abstract
Penelitian dilatarbelakangi oleh tuntutan terhadap Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), yang memiliki peran untuk menyiapkan peserta didik yang mampu memasuki dunia kerja dan mengembangkan sikap professional di bidang kejuruan. Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh data tentang pendapat peserta didik berdasarkan pengalaman belajar dalam pelaksanaan praktek room section dengan pendekatan pelatihan berbasis kompetensi yang berkaitan dengan : (a) Kompetensi kerja room section, (b) Durasi waktu praktek room section berdasar standar dunia kerja, (c) Optimalisasi pemanfaatan fasilitas praktikum room section. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitik. Teknik pengumpulan data menggunakan angket. Populasi sebanyak 8 kelas yang berjumlah 240 orang. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu sampel purposive. Sampel yang memiliki karakteristik kelas uji coba sebanyak tiga kelas berjumlah 83 orang. Penelitian mengenai pendapat peserta didik tentang pelaksanaan praktek room section dengan pendekatan pelatihan berbasis kompetensi yang berkaitan dengan kompetensi kerja room section berada pada kriteria sangat tinggi yaitu melakukan persiapan diri (personal grooming) dan memasuki kamar dengan sopan, yang berkaitan dengan durasi waktu praktek, yang berada pada kriteria tinggi yaitu membersihkan bath room dalam waktu 10 menit, berkaitan dengan optimalisasi pemanfaatan fasilitas praktikum, yang berada pada kriteria tinggi yaitu praktek dilakukan secara bersamaan. Rekomendasi ditujukan kepada ketua program dan guru kompetensi keahlian akomodasi perhotelan adalah untuk terus mengoptimalkan penerapan pelatihan berbasis kompetensi dalam penyelenggaraan pembelajaran dan pengembangan program pembelajaran yang menyerupai reflika di industri
References
Almarogi, S. (3013). Menata Perlengkapan dan Trolley. [online]. Tersedia: http://www.tasikhotel.com/2013/03/menata-perlengkapan-dan-trolley.html. [ 28 April 2012]
Blank, W. E. (1982). Handbook for Developing Competency Based Training Programs. USA : Prentice-Hall, Inc
Darsono, A. (1995). Tata Graha Hotel (Housekeeping). Jakarta: Gramedia.
Galuh. (2010). SMK Negeri 33 Jakarta. [online]. Tersedia: http://www.smkn33jakarta.sch.id/id/page/97/fasilitas.html. [28 September 2013]
Jubaedah, Y. DKK. (2012). Model Link and Match dengan Pendekatan Competency Based Training pada Pembelajaran Tata Graha Di Sekolah Menebgah Kejuruan. Bandung : PKK
Simanjuntak, L. (2000). Menata Kamar Hotel. Jakarta : Departemen Pendidikan Nasional.
Sugiono. (2010). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: Alfabeta.
Surakhmad, W. (1998). Pengantar Penelitian dan Dasar Metode Teknik. Bandung: Tarsito.
Wayan, dkk. (2008). Akomodasi Perhotelan Jilid 2. [online]. Tersedia : http://www.scribd.com/doc/28535995/Kelas12-Smk-Akomodasi-perhotelan.[ 28 April 2012]
Refbacks
- There are currently no refbacks.
![Creative Commons License](//licensebuttons.net/l/by/4.0/88x31.png)
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Publisher Address | Alamat Redaksi
Kantor Prodi PKK FPTK UPI Lantai 2.
Jalan Setiabudhi No. 229, Kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia 40154. Telp. (022) 2013163 Pes. 34120 Fax. (022) 20136595.
Email: prodi-pkk@upi.edu
![](/public/site/images/sugeng/garuda1.png)