EFEKTIVITAS MODEL PROJECT BASED LEARNING TERHADAP HASIL BELAJAR PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN SISWA KELAS XI KULINER SMKN 9 PADANG

Abstract

This study aimed to determine the effectiveness of the Project Based Learning model in improving the cognitive learning outcomes of Creative Product and Entrepreneurship among eleventh-grade Culinary students at SMKN 9 Padang. This study employed a quantitative approach using a quasi-experimental method with a Non-Equivalent Control Group Design. The sample consisted of 70 students, comprising 35 students in the experimental class and 35 students in the control class. The experimental class was taught using the Project Based Learning model, while the control class received conventional instruction. The main research instrument was a cognitive test administered as a pretest and posttest. Data were analyzed using the Shapiro-Wilk normality test, Levene's test, independent samples t-test, N-Gain, and ANCOVA with pretest scores as the covariate. The pretest results showed a significant difference in initial ability between the experimental and control classes (Sig. 0.000 < 0.05). Therefore, ANCOVA was used to control for initial ability. The ANCOVA results showed a significant difference in posttest scores between the two groups after controlling for pretest scores, F(1,67) = 15.529, Sig. = 0.000, with partial eta squared (ηp²) = 0.188. The estimated marginal mean posttest score was 24.18 for the experimental class and 22.10 for the control class. The average N-Gain score was 0.7596 (high category) in the experimental class and 0.4530 (moderate category) in the control class. These findings indicate that students who learned through Project Based Learning achieved higher cognitive learning outcomes after differences in initial ability were controlled.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas model pembelajaran Project Based Learning terhadap hasil belajar kognitif siswa kelas XI Kuliner pada mata pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan di SMKN 9 Padang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis quasi experiment dan desain Non-Equivalent Control Group Design. Sampel penelitian berjumlah 70 siswa yang terdiri atas 35 siswa kelas eksperimen dan 35 siswa kelas kontrol. Kelas eksperimen diberikan perlakuan menggunakan model Project Based Learning, sedangkan kelas kontrol menggunakan pembelajaran konvensional. Instrumen utama penelitian berupa tes kognitif yang diberikan dalam bentuk pretest dan posttest. Analisis data dilakukan menggunakan uji normalitas Shapiro-Wilk, uji homogenitas Levene, independent samples t-test, N-Gain, dan ANCOVA dengan skor pretest sebagai kovariat. Hasil uji pretest menunjukkan adanya perbedaan kemampuan awal yang signifikan antara kelas eksperimen dan kelas kontrol (Sig. 0,000 < 0,05). Oleh karena itu, analisis efektivitas dilanjutkan menggunakan ANCOVA untuk mengontrol kemampuan awal. Hasil ANCOVA menunjukkan terdapat perbedaan skor posttest yang signifikan antara kedua kelompok setelah kemampuan awal dikontrol, F(1,67) = 15,529; Sig. = 0,000; dengan partial eta squared (ηp²) sebesar 0,188. Estimated marginal mean posttest kelas eksperimen sebesar 24,18, sedangkan kelas kontrol sebesar 22,10. Rata-rata N-Gain kelas eksperimen sebesar 0,7596 (kategori tinggi), sedangkan kelas kontrol sebesar 0,4530 (kategori sedang). Hasil tersebut menunjukkan bahwa siswa yang mengikuti pembelajaran menggunakan Project Based Learning memperoleh hasil belajar kognitif yang lebih tinggi setelah perbedaan kemampuan awal diperhitungkan.