Evaluasi Penerapan Personal Selling Terhadap Keputusan Pembelian Menu Unpopular dan Profitable di Restoran Kampung Daun

Yayan Ernawan, Agus Sudono, Oman Sukirman

Abstract


Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui deskripsi personal selling, produk (menu), deskripsi keputusan pembelian, dan untuk mengetahui apakah ada pengaruh personal selling terhadap keputusan pembelian yang tidak populer dan menu menguntungkan. Penelitian ini menggunakan kuantitatif dengan metode analisis deskriptif dan verifikatif. Analisis yang digunakan adalah analisis regresi berganda. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 12.805 konsumen dengan sampel 100 konsumen teknik pengambilan sampel yang purposive sampling. Hasil penelitian ini termasuk keadaan personal selling di Kampung Daun Restaurant berada dalam kategori baik. Kualitas menu (produk) berada dalam kategori baik. Keputusan membeli termasuk dalam kategori baik. Penjualan dan menu pribadi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Saran dalam penelitian ini adalah Kampung Daun Restaurant harus meningkatkan kemampuan pelayan dalam mempengaruhi keputusan pembelian, meningkatkan tekstur makanan yang disajikan, dan meningkatkan kemudahan menjangkau ke restoran dengan menambahkan berbagai arah.


Keywords


Personal selling; Menu; Keputusan Pembelian; Restoran Kampung Daun.

References


Bagyono. 2012. Pariwisata dan Perhotelan. Bandung. Alfabeta

Hermawan, Agus. 2012. Komunikasi Pemasaran. Universitas Negeri Malang. Erlangga

Kotler, P., & Keller, K. L. 2012. Marketing Management 14th Edition. New Jersey: Prentice Hall

Riyadi, Heru dkk. 2011. Pengetahuan Menu. Bandung. CV Alfabeta

Sudaryono. 2016. Manajemen Pemasaran Teori & Implementasi. Yogyakarta. Andi

Tjiptono, F. 2008. Strategi Bisnis Pemasaran. Yogyakarta. Andi

Utama, Rai. 2016. Pengantar Industri Pariwisata. Yogyakarta. Deepublish

Widjoyo Putro S, dkk. Pengaruh Kualitas Layanan Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Konsumen Restoran Happy Garden Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Vol.2, No. 1, (2014) 1-9.

Wiyasha, IBM. 2011. F & B Cost Control untuk Hotel dan Restoran. Yogyakarta. CV. Andi Offset


Refbacks

  • There are currently no refbacks.