Analisis Bibliometrik dengan VosViewer: Strategi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Diversifikasi Produk Olahan Mangrove di Wilayah Pesisir

Yulda Yulda, Madea Trianingrum, Dewi Kartika, Naila Zulva Azizah

Abstract


Indonesia accounts for 22.6% of the world's total mangrove forests. Mangroves have significant economic and ecological potential, but their use by coastal communities is still not optimal. This study aims to analyze the empowerment strategy of coastal communities through diversification of processed mangrove products. This research method uses Study Literature Review (SLR) and bibliometric analysis, this study uses VosViewer to map research trends in the 2018-2025 period. The results of the study showed that there were 37 articles where there was an increase in interest in the development of mangrove-based products both as food and non-food. Diversify foods such as syrup, tea, astir oil, and bioplastics. Diversification of non-food such as natural dyes, soaps, hand sanitizers, sunscreens, bioethanol. The empowerment strategy includes training, counseling, and workshops. This indicates great potential in improving the welfare of coastal communities. The use of mangroves in various processed products not only provides economic benefits, but also contributes to the preservation of the coastal environment.


Keywords


mangrove, diversification, VosViewer, empeworment strategy

References


Abubakar, S., Abdul Kadir, M., Abubakar, Y., Hi Kader, I., Labenua, R., Tyas Asrining Pertiwi, R., Ahmad, A., Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan Dan Kelautan, P., & Khairun Ternate Penulis Korespodensi, U. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengolahan Buah Mangrove Dau (Bruguiera Gymnorrhiza) Sebagai Kue Kering Good Time Dan Selai Dau Di Pulau Maitara Desa Maitara Utara Kota Tidore Kepulauan (Vol. 1).

Abubakar, S., Abdul Kadir, M., Subur, R., Fadel, A. H., Said Al Hadad, M., Wahidin, N., Noman Susanto, A., Dewi Salim, F., Muksin, D., Haddad, A., & N, S. A. (2023). Pemanfaatan Buah Mangrove Rhizophora Apiculata Sebagai Olahan Kopi Mangrove Dalam Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat Di Desa Maitara Utara Kecamatan Tidore Utara. Https://Doi.Org/10.29303/Jpmpi.V6i2.4476

Andriyani, Y., Palupi, N. P., Hardi, E. H., Rachmawati, M., Ahmad, P., Utoro, R., Teknologi, J., Pertanian, H., Pertanian, F., Mulawarman, U., Agroekoteknologi, J., Perairan, J. B., Perikanan, F., & Kelautan, I. (2023). Pemberdayaan Wanita Desa Salo Palai Melalui Pelatihan Pengolahan Buah Mangrove (Sonneratia).

Arruda, H., Silva, E. R., Lessa, M., Proença, D., & Bartholo, R. (2022). Vosviewer And Bibliometrix. In Journal Of The Medical Library Association : Jmla (Vol. 110, Issue 3, Pp. 392–395). Nlm (Medline). Https://Doi.Org/10.5195/Jmla.2022.1434

Azhari, H., Zaidar Nasution, E., & Bulan Nasution, R. (2022). Bioethanol Production From Lindur Fruit (Burguiera Gymnorrhiza) Strach With Variation Of Inoculum Volume Of Zymomonas Mobilis. 47–52. Https://Doi.Org/10.5220/0010133100002775

Basyuni, M., Risnasari, I., Slamet, B., Elfiati, D., Yunasfi, Y., Rangkuti, A. B., ... & Nauly, M. (2024). Pemberdayaan dan kemandirian Desa Binaan Bagan Kuala, Kabupaten Serdang Bedagai melalui inisiatif pengabdian masyarakat yang berfokus pada ekowisata dan pengembangan produk pewarna alami ecoprint. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 8(4), 3456-3463.

Buah, U. P., Lulur, M., Di, K., Brengkok, D., Brondong, K., Lamongan, K., Timur, J., Sukma, R. N., Perdana, I., Spanton, M., Yarkhasy Yuliardi, A., Kunci, K., & Lulur, : (2023). Marine Kreatif Processing Of Xylocarpus Sp (Nyirih) Mangrove Fruit Into Beauty Scrubs In Brengkok Village, Brondong District, Lamongan Regency, East Java. 7(2). Http://Jurnal.Utu.Ac.Id/Mkreatif

Fahreni, F., Mardina, V., Indriaty, I., & Ramaidani, R. (2021). Examination Of Gel Hand Sanitizer From Mangrove Leaves And Patchouli Oil Against Sthapylococcus Aureus. International Journal Of Engineering, Science And Information Technology, 1(4), 7–12. Https://Doi.Org/10.52088/Ijesty.V1i4.139

Fajriani, A., & Susilawati, S. (2023). Literature Review: Pemberdayaan Kesehatan Masyarakat Pesisir Melalui Tanaman Mangrove. Kampurui Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5(1), 56–65.

Febri Satoto, H., & Sudaryanto, A. (2020). Pengolahan Buah Mangrove Menjadi Sirup Mangrove “Bogem” Di Kawasan Wisata Hutan Mangrove Surabaya.

Gazali, M., Anggraini, D., Mardalena, S., Salsabila, F., Syafitri, R., Al Farisi, I., Zurba, N., Anisa Rahma, E., & Wahyuni, S. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Pemanfaatan Mangrove Sonneratia Alba Sebagai Selai Buah Pedada Di Desa Lhok Bubon, Aceh Barat The Empowerment Of Coastal Community In Utilization Of Mangrove Sonneratia Alba As Pedada Fruit Jam, West Aceh. 6(2). Http://Jurnal.Utu.Ac.Id/Mkreatif

Hendrayana, H., Cahyo, TN, Prihatiningsih, I., Samudra, SR, & Simangunsong, T. (2025). Pelatihan Diversifikasi Kopi Mangrove dan Digital Marketing di Desa Ayah, Kebumen. Artha Imperium: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (1), 37-44.

Karlina, I., Anggraini, R., Hidayati, J. R., Kurniawati, E., Koenawan, C. J., & Zahra, A. (2024). Inovasi Produk Ekonomis dari Buah Mangrove Pedada (Sonneratia caseolaris): Pemberdayaan Masyarakat Desa Pengudang Pulau Bintan. PUSAKA ABDIMAS, 93-101.

Kartika, D., Savitri, D., Dwiningsih, K., & Khasanah, F. (2024). Diversifikasi teknologi pengolahan dan pemasaran tanaman mangrove menjadi produk unggulan desa pesisir di Pasuruan. DIMASLOKA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Informasi Dan Informatika, 3(1), 30-34.

Palupi, N. P., Utoro, P. A. R., Hardi, E. H., Susmiyati, H. R., Diana, R., Andriyani, Y., ... & Banin, M. M. (2025). Strategi pemberdayaan masyarakat pesisir melalui pengolahan unggulan mangrove dan ikan lokal. Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS), 8(1), 238-250.

Sibagariang, R. D. R., Hendrizal, A., Mulyani, I., Simarmata, A. H., El Fajri, N., & Budijono, B. (2025). Pemberdayaan Kelompok Mangrove Jaya Bersama melalui Pelatihan dan Sosialisasi Digital Marketing di Desa Pangkalan Jambi, Bengkalis, Riau. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(2), 533-538.

Wiradana, P. A., Widhiantara, I. G., Sari, N. K. Y., Rosiana, I. W., Permatasari, A. A. A. P., & Sandhika, I. M. G. S. (2024). Pemberdayaan POKLAHSAR Dalam Diversifikasi Produk Teh Herbal Mangrove di Ekowisata Mangrove Denpasar: English. Dedikasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 426-437.

Hakim, L. (2020). Procuratio: Jurnal Ilmiah Manajemen (Vol. 8, Issue 2). Http://Www.Ejournal.Pelitaindonesia.Ac.Id/Ojs32/Index.Php/Procuratio/Index

Hamzah, M., Bana, S., Gandri, L., Hidayat, H., Nur Findra, M., Studi Budidaya Perairan, P., Perikanan Dan Ilmu Kelautan, F., Halu Oleo, U., Kehutanan Dan Ilmu Lingkungan, F., Studi Teknologi Hasil Perikanan, P., Studi Manajemen Sumber Daya Perairan, P., & Diterima, N. (2022). Pelatihan Pengolahan Stik Buah Mangrove Bagi Masyarakat Desa Passare Apua Kecamatan Lantari Jaya Kabupaten Bombana Sulawesi Tenggara Training Of Mangrove Fruit Stick Processing For Passare Apua Village Community, Lantari Jaya District, Bombana Regency, Southeast Sulawesi (Vol. 6). Http://Journal.Unhas.Ac.Id/Index.Php/Panritaabdi

Hasanah, U., Faried, A. I., Sembiring, R., Prodi, ), Pembangunan, E., & Pancabudi, U. P. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Pengolahan Mangrove Menjadi Permen Jelly Dan Sirup Mangrove Berbasis Nilai Jual Sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat Desa Kota Pari, Kecamatan Pantai Cermin. Communnity Development Journal, 3(2).

Jadin, J., & Rousseau, S. (2022). Local Community Attitudes Towards Mangrove Forest Conservation. Journal For Nature Conservation, 68, 126232.

Lestari, U., Miko Asih Soenarih, & Galih Puja Satrio. (2023). Training On Making Antiseptic Liquid Soap For Mangrove Type Pedada (Sonneratia Cassiolaris) To The Community In Tani Baru Village, Anggana District, Kutai Kartanegara Regency, East Kalimantan Province. Salus Publica: Journal Of Community Service, 1(1), 23–27. Https://Doi.Org/10.58905/Saluspublica.V1i1.99

Mulyatun. (2018). Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Berbasis Potensi Lokal; Alternatif Ketahanan Pangan Berupa Tepung Magrove.

Mulyatun, M. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Berbasis Potensi Lokal; Alternatif Ketahanan Pangan Berupa Tepung Magrove. Dimas: Jurnal Pemikiran Agama Untuk Pemberdayaan, 18(2), 211–238.

Nurrizky Virrayani, A., Aiko Subiyantoro, D., Nareswara, S., Biantoro, I., & Ciputra, R. (2013). Mangrove Leaves Craft: Pemanfaatansampah Daun Kering Mangrove Sebagai Kerajinan Masyarakat Pesisir Pantai Timur Wonorejo Surabaya.

Pepadu, P., Hilyana, S., Amir, S., Marzuki, M., Damayanti, A. A., & Kunci, K. (2019). Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Pemberdayaan Wanita Pesisir Melalui Olahan Pangan Berbasis Mangrove Di Desa Paremas Kabupaten Lombok Timur.

Pringgenies, D., Wijayanti, D. P., Rois, M. A., & Ariyanto, D. (2023). Potency Of Avicennia Marina (Forssk.) Vierh And Bruguiera Gymnorrhiza L (Lam) Mangrove Extracts As Natural Batik Dye. Iop Conference Series: Earth And Environmental Science, 1260(1). Https://Doi.Org/10.1088/1755-1315/1260/1/012057

Putri Heriyanti, A., Kesehatan Masyarakat, F., & Teuku Umar, U. (2018). Kajian Nilai Gizi Dan Organoleptik Cokelat Mangrove Dari Buah Sonneratia Alba Jurnal Litbang Kota Kajian Nilai Gizi Dan Organoleptik Cokelat Mangrove Dari Buah Sonneratia Alba (Vol. 15).

Ramadhani, D., Maisyarah, D. S., Setianingrum, C., & Retnaningsih, D. (2022). Keripik Daun Mangrovedalam Upayaoptimalisasipemanfaatan Tanaman Mangrove.

Rina, R., Abubakar, S., Kadir, M. A., Susanto, A. N., Fadel, A. H., Salim, F. D., Sabar, M., Subur, R., & Widiyanti, S. E. (2021). Diversifikasi Produk Olahan Buah Mangrove Dau (Bruguiera Gymnoorhiza) Untuk Cake Gulmerda Dan Sirup Dau Di Desa Maitara Utara Kota Tidore Kepulauan J. Pengabdi. Pengabdi. Magister Pendidik. Ipa, 4.

Risnasari, I. R., Deni Elfiati, Arif Nuryawan, Harisyah Manurung, Mohammad Basyuni, Apri Heri Iswanto, Erman Munir, Bejo Slamet, & Arida Susilowati. (2021). Pengolahan Limbah Tanaman Mangrove Sebagai Bahan Pewarna Alami Pada Produk Ecoprint Di Desa Lubuk Kertang Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Sarwahita, 18(01), 70–83. Https://Doi.Org/10.21009/Sarwahita.181.7

Salsabila, D. I., Machfidho, A., Salsabila, R. A., Anggraini, A. V., Prasetyo, A. D., Rahmatullah, A. A., Ramadhani, N. H., Shobiro, N. S., Maharani, D. R., & Husna, A. ‘Ishmatul. (2022). Pengolahan Buah Mangrove Pedada (Sonneratta Caseolaris) Sebagai Sirup Di Kawasan Sukorejo, Gresik. Sewagati, 7(1). Https://Doi.Org/10.12962/J26139960.V7i1.445

Siswanto Syamsul, E., & Susanti, M. (2021). Sunscreen Activity Test And Fragmentation Analysis Of The Active Compound Ethyl Acetate Fraction Of Pidada Merah (Sonneratia Caseolaris L.).

Sitasi : Jihadi, S., Badriansyah, M., Rostiana, S., Utami, F. F., Sofiani, S. D., & Syukur, I. (2023). Under A Creative Commons Attribution (Cc-By) 4.0 License. Pemanfaatan Buah Mangrove Menjadi Kopi Mangrove Di Bale Mangrove Potonbako Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur. Https://Doi.Org/10.29303/Jpmpi.V6i1.3243

Sulandjari, K., Abubakar, A., & Sari, D. A. (2021a). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Penyuluhan Pengolahan Buah Mangrove Sebagai Sumber Pendapatan Alternatif Masyarakat Pesisir Karawang. Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal, 7(3), 1087–1096.

Sulandjari, K., Abubakar, A., & Sari, D. A. (2021b). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Penyuluhan Pengolahan Buah Mangrove Sebagai Sumber Pendapatan Alternatif Masyarakat Pesisir Karawang. Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal, 7(3), 1087. Https://Doi.Org/10.37905/Aksara.7.3.1087-1096.2021

Sulistyawati, Hidayanto, F., & Isnaeni Mahfud, R. (2022). Pemanfaatan Ekstrak Buah Mangrove Putut (Bruguiera Gymnorrhiza).

Sulistyowati, L., Fauzi Hafa, M., & Ginting, A. (2022). Pemanfaatan Inovasi Produk Hutan Mangrove Sebagai Pewarna Alami Kain Batik Tradisional Malang Untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Di Desa Tambakrejo Kabupaten Malang (Vol. 5, Issue 3).

Sumartini, S., Harahap, K. S., & Mujiyanti, A. (2021). Brownies From Mangrove Fruit Flour: The Use Of Variation Of Flours As An Alternative To High Food Nutrition. Indonesian Food And Nutrition Progress, 17(1), 16. Https://Doi.Org/10.22146/Ifnp.55188

Suryanti, Churun, & Rudiyanti. (2020). Optimalisasi Pemanfaatan Daun Mangrove Menjadi Sabun Dan Handsanitizer Di Desa Mangunharjo, Tugu, Semarang.

Susanti, S., & Mona, S. (2021). Pengetahuan Masyarakat Mengenai Manfaat Tanaman Mangrove Sebagai Obat Tradisional. Jurnal Ilmu Kedokteran Dan Kesehatan Indonesia, 1(2), 15–24.

W Hasan, Hatta, Gamar, Rizal, Pontoh, Aditya, Fransiska, Nurindah, Yulinda, Djalilu, Zulkifli, Ryan, & Rachelia. (2023). Pemanfaatan Buah Mangrove Menjadi Kopi Mangrove Di Kecamatan Anggrek Kabupaten Gorontalo Utara.

Wijayanti, A., Emilyasari, D., Rahmawati, S. H., Febriyanti, T. L., & Utami, E. S. (2023). Pemanfaatan Daun Mangrove Jeruju (Acanthus Ilicifolius) Sebagai Teh Herbal Anti-Kanker Alami. Jces | Fkip Ummat, 6(3), 567. Https://Doi.Org/10.31764/Jces.V6i3.15773

Wintah, Kiswanto, & Nurdin. (2022). Pemanfaatan Buah Sonneratia Alba Menjadi Sirup Mangrove Di Sekitar Kawasan Mangrove Lung Mane Nagan Raya Aceh The Utilization Of Sonneratia Alba Fruit For Mangrove Syrup Around The Lung Mane Nagan Mangrove Area, Raya Aceh. Http://Jurnal.Utu.Ac.Id/Mkreatif

Zuraida, I., Yuli, A., Kusumaningrum, I., & Pamungkas, B. F. (2020). Pemanfaatan Buah Mangrove Sonneratia Sp. Sebagai Bahan Baku Sirup Di Desa Tani Baru Kabupaten Kutai Kartanegara. 4(5). Https://Doi.Org/10.31764/Jmm.V4i5.2975




DOI: https://doi.org/10.17509/ijom.v6i1.85204

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Indexed by:

 

 

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

p-ISSN: 2722-1946 , e-ISSN: 2722-4260