Sampul Dalam

Abstract

Puji dan syukur kami panjatkan ke Hadirat Allah SWT, karena berkat Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menerbitkan jurnal di bidang pendidikan, gizi, dan kuliner Tata Boga. Jurnal ini disusun sebagai wujud usaha program studi pendidikan tata boga  untuk mempublikasikan karya ilmiah mahasiswa maupun dosen di bidang pendidikan, gizi, dan kuliner Tata Boga secara online. Usaha ini dilakukan berdasarkan pada surat edaran dari Dirjen DIKTI No. 2050/E/T/2011 tentang kebijakan unggah karya ilmiah dan jurnal. Kebijakan tersebut kemudian direalisasikan oleh UPI melalui kebijakan dalam bentuk program pengembangan jurnal setiap departemen dan program studi di lingkungan UPI.

Jurnal ini diberi nama Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner. Jurnal ini akan terbit secara berkala dua kali dalam setahun, yaitu setiap bulan November dan April. Pada bulan November 2016 ini merupakan jurnal terbitan volume kelima dan nomor dua.

Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu terbitnya jurnal ini. Selain itu, kami pun mengucapkan terima kasih kepada para kontributor yang telah mengirimkan naskah artikel hasil penelitiannya. Semoga jurnal ini dapat terus terbit secara berkala dan memberikan sumbangan pada dunia keilmuan dan perkembangan teknologi di Indonesia. 

Bandung,  November 2016

Dewan Redaksi