Vol 5, No 2 (2016)

DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v5i2

Daftar Isi

Sampul Dalam
Ai Nurhayati
PDF
PEMBELAJARAN BOGA DASAR DENGAN MODEL DISCOVERY LEARNING DI TINJAU DARI MANFAAT PADA PESERTA DIDIK DI SMKN 3 CIMAHI
Detta Melsya Ratni Sari, Yulia Rahmawati, Rita Patriasih
PDF (English) PDF (English)
MANFAAT PENGETAHUAN “MENGOLAH HIDANGAN BERBAHAN TERIGU (PASTA)” SEBAGAI KESIAPAN COOK HELPER PADA SISWA SMKN 9 BANDUNG
Eliza Novrianti Rahayu, Elly Lasmanawati, Yulia Rahmawati
PDF
PENERAPAN STRATEGI PEMBELAJARAN KOOPERATIF EXAMPLE NON EXAMPLE DALAM PENINGKATAN HASIL BELAJAR ILMU GIZI DI SMK NEGERI 3 CIMAHI
Konitati Nur Fitriani, Ade Juwaedah, Ellis Endang Nikmawati
PDF (English)
ANALISIS KESULITAN BELAJAR ILMU GIZI KELAS X PATISERI DI SMK NEGERI 9 BANDUNG
Mellinda Oktavia, Elly Lasmanawati, Karpin Karpin
PDF (English)
MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN PENUTUP (DESSERT) PADA UJI LEVEL SISWA SMK NEGERI 3 CIMAHI
Merryanne Maulani, Sudewi Yogha, Cica Yulia
PDF (English)
PENERAPAN PENGETAHUAN “MENGOLAH KUE INDONESIA” PADA PRAKTIK “MEMBUAT KUE-KUE INDONESIA DARI BERAS” SISWA SMKN 9 BANDUNG
Nurhalimah Nurhalimah, Tati Setiawati, Ai Mahmudatusa’adah
PDF (English)
ANALISIS HASIL BELAJAR “MENGOLAH HIDANGAN SATE ATAU JENIS MAKANAN YANG DIPANGGANG” PADA KESIAPAN MEMBUKA USAHA SISWA
Nurhayati Nufus, Ade Juwaedah, Tati Setiawati
PDF (English)
MANFAAT “DEKORASI PATISERI” PADA PRAKTIK DEKORASI CAKE
Sarah Nurtin Halimah, Sudewi Yogha, Atat Siti Nurani
PDF (English) Tidak berjudul (English)
PENDAPAT PESERTA PELATIHAN CAKE MAKING DALAM PENINGKATAN KECAKAPAN HIDUP DI BOGASARI BAKING CENTRE
Siti Rainy Syam, Sri Subekti, Ellis Endang Nikmawati
PDF (English) Tidak berjudul (English)
PENERAPAN TEORI SAUCE PADA PRAKTIK PEMBUATAN SAUCE UNTUK APPETIZER OLEH SISWA SMK NEGERI 9 BANDUNG
Widya Puspita Sari, Atat Siti Nurani, Ai Nurhayati
PDF (English)