Putra, Mandradhitya Kusuma, Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, Indonesia
-
Vol 5, No 2 (2018) - Articles
Pelestarian Kudapan Kalua Kulit Jeruk Sebagai Warisan Gastronomi Sunda di Ciwidey Jawa Barat
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)
business; catering; culinary; gastronomy; hospitality; tourism