Determinan Ketahanan Pangan Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Tengah: Analisis Data Panel Tahun 2020–2024

Devi Woro Nugraheni, Eni Setyowati

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh produksi perikanan budidaya, luas lahan budidaya, jumlah pembudidaya, dan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) terhadap ketahanan pangan kabupaten/kota di Provinsi Jawa Tengah periode 2020–2024. Penelitian menggunakan data sekunder berupa data panel yang mencakup 35 kabupaten/kota selama lima tahun pengamatan. Metode analisis yang digunakan adalah regresi data panel dengan pendekatan Fixed Effect Model (FEM) yang dipilih berdasarkan hasil uji Chow dan uji Hausman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial variabel produksi perikanan budidaya, luas lahan budidaya, dan jumlah pembudidaya tidak berpengaruh signifikan terhadap Indeks Ketahanan Pangan (IKP). Sementara itu, PDRB berpengaruh positif dan signifikan terhadap IKP. Secara simultan, seluruh variabel independen berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan. Nilai koefisien determinasi sebesar 75,52% menunjukkan bahwa variasi ketahanan pangan dapat dijelaskan oleh variabel dalam model, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Temuan ini menunjukkan bahwa faktor ekonomi daerah memiliki peran yang lebih dominan dalam meningkatkan ketahanan pangan dibandingkan faktor perikanan budidaya

Keywords


Indeks Ketahanan Pangan; Budidaya Ikan; PDRB per Kapita; Data Panel.

Full Text:

PDF

References


Andaiyani, S. Marwa, T. & Nurhaliza, S. (2024). Ekonomi Biru dan Ketahanan Pangan: Studi Empiris Provinsi Kepulauan di Indonesia. Jurnal Ekonomi Indonesia, 13(1), 69–85. https://doi.org/10.52813/jei.v13i1.324

Ardianti, D. M. Hartono, D. & Widyastaman, P. A. (2023). Offline and hungry: The effect of internet use on the food insecurity of Indonesian agricultural households. Agricultural and Food Economics, 11(1), 25. https://doi.org/10.1186/s40100-023-00264-9

Azhar, A. L. Suliyanto, S. Chamidah, N. Ana, E. & Amelia, D. (2023). Pemodelan Indeks Ketahanan Pangan di Indonesia Berdasarkan Pendekatan Regresi Logistik Ordinal Data Panel Efek Acak. Jurnal Ketahanan Nasional, 29(2), 166. https://doi.org/10.22146/jkn.86511

BPS. (2025). Tinjauan Pdrb Kabupaten/Kota Se-Jawa Tengah Menurut Lapangan Usaha 2024. https://jateng.bps.go.id/id/publication/2025/08/27/576dc2c1a8fcc3203233f8a3/tinjauan-pdrb-kabupaten-kota-se-jawa-tengah-menurut-lapangan-usaha-2024.html?utm_source=chatgpt.com

Burki, T. (2022). Food security and nutrition in the world. In The Lancet Diabetes and Endocrinology (Vol. 10, Issue 9). https://doi.org/10.1016/S2213-8587(22)00220-0

Edi Saputra, M. & Susilowati. (2023). Dampak Variabel Fiskal terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia. Gudang Jurnal Multidisiplin Ilmu, 1(4), 22–30. https://gudangjurnal.com/index.php/gjmi/article/view/101

Edward P. (2000). Natural Resource perspectives DFID Department for International Development Aquaculture, Poverty Impacts And Livelihoods Peter Edwards. 56.

FAO, IFAD, UNICEF, WFP, & WHO. (2024). Financing to End Hunger, Food Insecurity and Malnutrition in All Its Forms. The State of Food Security and Nutrition in the World, 1–286. https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd1254en%0Ahttps://www.wfp.org/publications/state-food-security-and-nutrition-world-sofi-report?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=21540272783&utm_content=165760719779&utm_term=fao sofi&campaign

Fatimah, H. N. Septian, A. Pradana, Y. Erisesa, M. P. Tania, M. A. & Zakiya, R. Z. (2024). PEDESAAN (Studi pada Praktik Budidaya Ikan di Desa Medaeng, Sidoarjo) Implementation Of Food Security Policies In The Region Rural (Study on Fish Cultivation Practices in Medaeng Village, Sidoarjo). Inovant Journal, 2(2), 28–42.

Febriandika, N. R. Rahayu, C. & Kumar, R. (2022). The Determinant Factors of Poverty in Eastern Indonesia: Evidence from 12 Provinces. JEJAK, 15(2), 283–299. https://doi.org/10.15294/jejak.v15i2.36675

Garnida, Y. (2023). Aquaponics As a Solution for Family Food Security in Urban Areas. Jurnal Multidisiplin Sahombu, 3(01), 146–152. https://doi.org/10.58471/jms.v3i01.2428

Harahap, R. H. & Putri, N. I. (2024). Peran Perikanan Tangkap dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan: Suatu Kajian Sosiologis The Role of Catch Fisheries in Creating Food Security: A Sociological Study. AQUACOASTMARINE: Journal of Aquatic and Fisheries Sciences, 3(2), 56–63. https://doi.org/10.32734/jafs.v3i2.16115

Hidayah, L. Nasikh, & Mukhlis, I. (2020). How Good Is the Food Security in Indonesia. International Journal of Research -GRANTHAALAYAH, 8(7), 308–312. https://doi.org/10.29121/granthaalayah.v8.i7.2020.597

Jewed, F. & Abdullah, M. R. (2025). Evaluating the effectiveness of social assistance programs for poverty reduction : Evidence from Baramamase Village , Indonesia. 11(2), 1079–1114.

Lindawati, L. & Saptanto, S. (2016). Analisis Tingkat Kemiskinan dan Ketahanan Pangan Berdasarkan Tingkat Pengeluaran Konsumsi pada Rumah Tangga Pembudidaya Ikan (Studi Kasus Di Desa Sumur Gintung, Kabupaten Subang, Jawa Barat). Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 9(2), 195. https://doi.org/10.15578/jsekp.v9i2.1221

Lindawati, & Saptanto, S. (2014). Analisis Tingkat Kemiskinan dan Ketahanan Pangan berdasarkan Tingkat Pengeluaran Konsumsi pada Rumah Tangga Jumlah Pembudidaya Ikan. Jurnal Sosial Ekonomi, Kelautan, Dan Perikanan, 9(2), 195–206. http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/sosek/article/view/1221/1118

Ludfi Arifin, A. & Solihin, D. (2025). Hilirisasi Pangan Guna Mewujudkan Ketahanan Ekonomi. Jurnal Pendidikan Ekonomi Akuntansi Kewirausahaan, 5(2), 19–27. https://ojs.unpkediri.ac.id/index.php/jpeaku

Mayekar, T. S. Paramesha, V. Sreekanth, G. B. Rivonker, C. U. & Kumar, P. (2025). Life cycle assessment of whiteleg shrimp farming in earthen vs. HDPE-lined ponds in India. Cleaner Environmental Systems, 19(October), 100342. https://doi.org/10.1016/j.cesys.2025.100342

Michael P. Todaro. (n.d.). Migration And Economic Development: A Review Of Theory, Evidence, Methodology And Research Priorities.

Mulyani, A. Mulyanto, B. Barus, B. Panuju, D. R. & Husnain. (2023). Potential Land Reserves for Agriculture in Indonesia: Suitability and Legal Aspect Supporting Food Sufficiency. Land, 12(5). https://doi.org/10.3390/land12050970

Nisa, N. A. & Lubis, F. R. A. (2025). Determinan ketahanan pangan di Indonesia : pendekatan data panel. Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Sosial, 2(6), 312–317. https://doi.org/10.5281/zenodo.14788643

Nurseptiana, L. & Fresti, I. (2026). Analysis Of The Determinants Of Food Security In. 10(01), 383–392.

Pasal Bessy, A. D. & Setiadi, P. B. (2023). Analisis Pengaruh Belanja Modal, Efektivitas dan Efisiensi Manajemen Serta Kemandirian Keuangan Daerah Terhadap Pertumbuhan Ekonomi. Cakrawala Repositori IMWI, 6(2), 1216–1227. https://doi.org/10.52851/cakrawala.v6i2.270

Prayitno, G. Dinanti, D. Hidayana, I. I. & Nugraha, A. T. (2021). Place attachment and agricultural land conversion for sustainable agriculture in Indonesia. Heliyon, 7(7), e07546. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e07546

Putra, A. M. Husnayati Hartini, Muhammad Iman Darmawan, Baiq Liana Widiyanti, & Shofwatunnida’ Septarini. (2025). Strategi Peningkatan Ketahanan Pangan Masyarakat Melalui Pelatihan dan Penerapan Teknologi Aquaponik di Desa Tetebatu. Jurnal Teknologi Informasi Untuk Masyarakat, 3(2), 331–341. https://doi.org/10.29408/jt.v3i2.33215

Rahayu, H. C. Purwantoro, P. & Setyowati, E. (2021). Measuring the Effect of Inequality and Human Resource Indicators to Poverty Density in Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan: Kajian Masalah Ekonomi Dan Pembangunan, 153–160. https://doi.org/10.23917/jep.v22i2.13631

Rahman, Moh. S. Toiba, H. & Huang, W.-C. (2021). The Impact of Climate Change Adaptation Strategies on Income and Food Security: Empirical Evidence from Small-Scale Fishers in Indonesia. Sustainability, 13(14), 7905. https://doi.org/10.3390/su13147905

Rusmawati, E. Hartono, D. & Aritenang, A. F. (2023). Food security in Indonesia: The role of social capital. Development Studies Research, 10(1), 2169732. https://doi.org/10.1080/21665095.2023.2169732

Sa’adah, W. Hanani, N. Sujarwo, & Muhaimin, A. W. (2026). Link Between Livelihoods and Technical Efficiency: Empirical Data from Pond-Based Grouper Aquaculture in Coastal Lamongan, Indonesia. Sustainability (Switzerland), 18(4), 1–17. https://doi.org/10.3390/su18041738

Saputri, S. A. D. & Rachmawatie, D. (2020). Budidaya ikan dalam ember: strategi keluarga dalam rangka memperkuat ketahanan pangan di tengah pandemi covid-19 fish culture in a bucket: family strategy in order to strengthen food security in the covid-19 pandemic period. Jurnal Ilmu Pertanian Tirtayasa, 2(1), 102–109.

Suandi, S. Mawarti perdana, S. Damayanti, Y. Effran, E. Mursyid, M. & Wijaya, A. (2024). Peningkatan Ketahanan Pangan Melalui Pemberdayaan Ekonomi Berbasis Pangan Lokal Tepek Ikan Danau Di Desa Jujun. Jurnal Mitra Masyarakat (JMM), 5(2), 69–75. https://doi.org/10.47522/jmm.v5i2.199

Saputri, S. A. D. & Rachmawatie, D. (2020). BUDIDAYA IKAN DALAM EMBER: STRATEGI KELUARGA DALAM RANGKA MEMPERKUAT KETAHANAN PANGAN DI TENGAH PANDEMI COVID-19. Jurnal Ilmu Pertanian Tirtayasa, 2(1). https://doi.org/10.33512/jipt.v2i1.8732

Shepon, A. Gephart, J. A. Golden, C. D. Henriksson, P. J. G. Jones, R. C. Koehn, J. Z. & Eshel, G. (2021). Exploring sustainable aquaculture development using a nutrition-sensitive approach. Global Environmental Change, 69, 102285. https://doi.org/10.1016/j.gloenvcha.2021.102285

Sulaeman, -, Mirzal, H. Mubarok, M. S. Ulfah, I. F. Nugroho, M. A. & Rusgianto, S. (2025). Enhancing food security through agricultural financing and loans within Indonesia’s dual banking system: Empirical study approaches. Regional Statistics, 15(5), 852–874. https://doi.org/10.15196/RS150502

Tono, Ariani, M. & Suryana, A. (2023). Kinerja Ketahanan Pangan Indonesia: Pembelajaran dari Penilaian dengan Kriteria Global dan Nasional. Analisis Kebijakan Pertanian, 21(1), 1–20. https://doi.org/10.21082/akp.v21i1.1-20

Wardana, N. K. Nasrudin, A. R. Isdianto, A. & Adiprayoga, S. N. (2024). Strategi Pengembangan Nilai Tambah Produk Perikanan sebagai Pendukung Ketahanan Pangan di Kabupaten Belu. Mantis Journal of Fisheries, 1(02), 69–78. https://doi.org/10.22437/mjf.v1i02.38628

Wasik, Z. Gunawan, S. & Handriana, T. (2025). Contribution of aquaculture to future food security: Economic analysis and development in Indonesia. International Journal of Innovative Research and Scientific Studies, 8(1), 1036–1048. https://doi.org/10.53894/ijirss.v8i1.4505

Wirajing, M. A. K. Ketchoua, G. S. Nanfosso, R. T. & Kountchou, A. M. (2025). Curbing severe hunger and the prevalence of food insecurity: Is relying on the world fishing industry sufficient and ecologically sustainable? Fisheries Research, 288, 107375. https://doi.org/10.1016/j.fishres.2025.107375 .




DOI: https://doi.org/10.17509/ijdb.v6i1.105028

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Indonesian Journal of Digital Business is published by Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)
and managed by Department of Digital Business
Jl. Dr. Setiabudi No.229, Kota Bandung, Indonesia - 40154
View My Stats