Vol 8, No 1 (2016)

DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v5i1

Table of Contents

Articles

Sampul Dalam
Ai Nurhayati
PDF (Bahasa Indonesia)
PEMAHAMAN MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA DALAM PEMBUATAN RPP SEBAGAI HASIL BELAJAR PERENCANAAN PEMBELAJARAN
Ambar Ratih Sahra, Sri Subekti, Rita Patriasih
PDF (Bahasa Indonesia)
ANALISIS PENGETAHUAN PERALATAN BOGA MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA DALAM UJIAN SENI TATA HIDANG
Hurry Mega Insani, Elis Endang Nikmawati, Ai Mahmudatusa’adah
PDF (Bahasa Indonesia)
PENERAPAN PENGETAHUAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN PADA PEMILIHAN MAKANAN JAJANAN MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UPI
Leha Julaeha, Ai Nurhayati, Ai Mahmudatusa’adah
PDF (Bahasa Indonesia)
PENGARUH HASIL BELAJAR BASIC BAKERY PADA KEGIATAN PRAKTIK PASTRY KELAS XI SMK SANDHY PUTRA BANDUNG
Marika Nisvi Setiawan, Sudewi Yogha, Cica Yulia
PDF (Bahasa Indonesia)
ANALISIS MULTIMEDIA POWERPOINT PADA SEMINAR TUGAS AKHIR MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA ANGKATAN 2010
Naimah Sadiah, Atat Siti Nurani, Rita Patriasih
PDF (Bahasa Indonesia)
ANALISIS SIKAP MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA PADA PRAKTIK PENYELENGGARAAN EVENT ORGANIZER BIDANG BOGA
Nayundha Yustriana, Elly Lasmanawati, Yulia Rahmawati
PDF (Bahasa Indonesia)
ANALISIS HASIL BELAJAR “MENGOLAH HOT AND COLD APPETIZER ATAU SALAD” SEBAGAI KESIAPAN TES UJI KOMPETENSI MAKANAN KONTINENTAL PADA SISWA SMK NEGERI 3 SUKABUMI
Riza Anjani, Ade Juwaedah, Tati Setiawati
PDF (Bahasa Indonesia)
PERSEPI SISWA TENTANG HASIL BELAJAR USAHA JASA BOGA SEBAGAI SEBAGAI KESIAPAN WIRAUSAHA JASA BOGA DI SMK BALAI PERGURUAN PUTRI (BPP) KOTA BANDUNG
Robi Hikmat, Ade Juwaedah, Yulia Rahmawati
PDF (Bahasa Indonesia)
MANFAAT HASIL BELAJAR “MEMBUAT MINUMAN NON ALKOHOL” SEBAGAI KESIAPAN MENJADI BARTENDER SISWA SMKN 9 BANDUNG
Trisna Liestianty, Sri Subekti, Elis Endang Nikmawati
PDF (Bahasa Indonesia)
PENGUASAAN PENGETAHUAN GIZI CALON GURU PAUD SEBAGAI HASIL BELAJAR KESEHATAN DAN GIZI II DI PG-PAUD UPI
Yuli Triwahyuni, Ai Nurhayati, Cica Yulia
PDF (Bahasa Indonesia)