Submissions

Online Submissions

Already have a Username/Password for EDUFORTECH?
Go to Login

Need a Username/Password?
Go to Registration

Registration and login are required to submit items online and to check the status of current submissions.

 

Author Guidelines

A. Persyaratan Naskah

  1. Naskah orisinil, belum pernah diterbitkan dalam jurnal lain dan tidak sedang dalam pertimbangan untuk publikasi di penerbit lain.
  2. Naskah merupakan hasil penelitian, atau makalah hasil analisis dalam bidang teknologi dan rekayasa pangan yang dapat mencakup teknologi pengolahan pangan, teknologi pengolahan hasil pertanian, teknologi pengawetan pangan, teknologi pengolahan pangan fungsional, keamanan makanan dan topik lain yang dianggap relevan.
  3. Semua penulis naskah diharapkan sudah menyetujui pengiriman naskah ke FORTECH, dan setuju dengan urutan nama penulisnya. Corresponding author juga diharapkan sudah memperoleh persetujuan dari para penulis untuk mewakilinya selama proses penyuntingan dan penerbitan naskah.
  4. Naskah ditulis dalam format Microsof Word, terdiri atas 10-20 halaman, yang terbagi kedalam beberapa seksi : (a) Judul; (b) Nama-nama penulis; (c) Afiliasi penulis; (d) Abstrak; (e) Pendahuluan; (f) Metode; (g) Hasil dan Pembahasan; (h) Kesimpulan; (i) Ucapan terimakasih (apabila perlu); (j) Daftar Pustaka.
  5. Untuk naskah dalam bahasa Indonesia, judul dan abstrak ditulis dalam bahasa Indonesia dan Inggris. Abstrak disertai dengan kata kunci.
  6. Naskah dapat dikirimkan melalui email: agroindustri@upi.edu atau mustika@upi.edu atau registrasi
  7. Kepastian dimuat atau tidaknya naskah akan diinformasikan melalui e-mail kepada penulis naskah.
  8. Naskah yang tidak memenuhi kriteria penulisan yang baku akan dikembalikan ke penulis tanpa melalui penyuntingan oleh reviewer.

 

B. Tata Letak Naskah

     Urutan tata letak naskah yaitu:      

Judul - Nama Penulis – Alamat Afiliasi dan E-mail –   Abstrak + Kata Kunci – Pendahuluan - Metode - Hasil dan Pembahasan – Kesimpulan – Ucapan Terima Kasih (bila perlu) – Daftar Pustaka/ Referensi.

  1. Judul ditulis singkat dan informatif,  dengan huruf kapital ukuran font 20 Times New Roman Bold.
  2. Nama Penulis untuk seluruh penulis ditulis secara lengkap, tanpa gelar. Alamat e-mail ditulis hanya penulis utama saja. Nama institusi, alamat institusi, nama negara ditulis lengkap setelah baris nama-penulis. Hubungan nama penulis dan afiliasinya ditunjukan dengan angka superskrip.
  3. Abstrak ditulis secara singkat dan faktual. Isi abstrak harus menggambarkan tujuan penelitian, metode, hasil-hasil mendasar dan kesimpulan penting atas isi makalah. Abstrak seringkali disajikan terpisah dari makalah sehingga harus bersifat berdiri sendiri. Oleh karena itu, dalam abstrak tidak diperkenankan acuan dan referensi maupun persamaan matematik. Abstrak harus kurang dari 300 kata, tidak boleh mengandung singkatan dan harus disertakan kata kunci yang relevan.
  4. Pendahuluan terdiri atas tujuan beserta latar belakang yang relevan dengan tulisan pada naskah.
  5. Metode uraikan metodologi penelitian secara ringkas namun rinci. Berikan informasi detail yang memadai untuk pembaca yang tertarik untuk mengembangkan penelitian tersebut. Metode-metode yang digunakan namun telah dipublikasikan harus diacu dalam naskah
  6. Hasil dan Pembahasan ditulis dengan ringkas dan padat. Hasil penelitian harus dinyatakan dengan jelas dan singkat. Hasil penelitian dapat bersifat kuantitatif, kualitatif dan spesifik. Sebaiknya membahas informasi penting yang terkandung dalam hasil dan membahas pentingnya hasil yang telah diperoleh. Tabel diberi nama dan nomor di atas tengah tanpa garis vertikal 1 spasi. Gambar (Gambar, foto, bagan, dan grafik) diberi nama di bawah tengah, 1 spasi dan hitam putih.   
  7. Kesimpulan ditulis ringkas dan padat. Kesimpulan tidak boleh sama dengan bagian Abstrak. Kesimpulan memuat rangkuman hasil umum; penemuan unik harus ditekankan di sini dengan implikasi yang lebih luas daripada Abstrak. Perbandingan dengan hasil-hasil sebelumnya dapat juga dimuat.
  8. Daftar Pustaka/ Referensi disusun menurut alfabetik yang dirujuk dalam teks naskah saja (setiap literatur yang diacu di dalam teks harus ada di dalam seksi daftar pustaka/ referensi, dengan ketentuan sebagai berikut:
  • Buku ditulis dalam format: nama penulis, (tahun terbit), judul buku (cetak miring/italic), edisi/volume, penerbit, kota.
  • Majalah/Jurnal ditulis dalam format: nama penulis, (tahun terbit), judul artikel, nama majalah/jurnal (cetak miring/ italic), volume & (nomor) (ditulis di dalam kurung): halaman.
  • Makalah ditulis dalam format: nama penulis, (tahun terbit), judul, Makalah disampaikan dalam…., tanggal/bulan dan tahun, kota.
  • Cyberjournal/Internet ditulis dalam format: nama penulis, (tahun), judul artikel, URL/homepage address/web-site, tanggal unduh.
        9. Apabila naskah TIDAK SESUAI dengan persyaratan dan tata  naskah, maka redaksi berhak untuk menolak naskah tersebut.
       10. Redaksi mempunyai hak untuk mengubah dan memperbaiki ejaan, tata tulis dan tata bahasa naskah yang dimuat.

unduh template artikel

 

Privacy Statement

The names and email addresses entered in this journal site will be used exclusively for the stated purposes of this journal and will not be made available for any other purpose or to any other party.