Jurnal EDUFORTECH merupakan sarana pengembangan dan publikasi karya ilmiah bagi para peneliti, dosen dan praktisi di bidang teknologi pengolahan hasil pertanian, dan pendidikan teknologi agroindustri.
EDUFORTECH diterbitkan oleh Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri UPI, dua kali dalam setahun.
Dewan Redaksi menerima artikel baik dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris terutama yang merupakan hasil penelitian dalam bidang teknologi pengolahan dan pengawetan pangan; bioteknologi pangan; teknologi pengolahan pangan fungsional; keamanan pangan; pendidikan teknologi hasil pertanian dan topik lain yang relevan.
Announcements
Petunjuk Penulisan Artikel/Paper |
|
untuk mengunduh petunjuk penulisan artikel EDUFORTECH, silakan kunjungi tautan berikut ini: |
|
| Posted: 2016-05-17 | |
| More Announcements... |
Vol 4, No 2
Table of Contents
Articles
|
Irna Dwi Destiana, Wiwik Endah Rahayu, Nurul Mukminah, Oyok Yudianto
|
|
|
Kartika Kartika, Mulyorini Rahayuningsih, Dwi Setyaningsih
|
|
|
Yennita Sihombing, Lintje Hutahaean
|
|
|
Lorinda Savitri
|
|
|
Qonitah Aliyah
|
|
|
Kartika Kartika, Sri Handayani
|
|
|
Rizki Yanti Rahayu, Sri Handayani, Siti Mujdalipah
|
|
|
PENGGUNAAN ESTER SUKROSA UNTUK MEMPERBAIKI KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM SAWO MENTEGA
Maulana Noor Fajri Al Hajar, Dwi Lestari Rahayu
|
|