Vol 6, No 2 (2017)

DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v6i2

Daftar Isi

Sampul Dalam
Ai Nurhayati
PDF
ANALISIS PENGGUNAN JOBSHEET PADA PRAKTIKUM DASAR BOGA DI SMKN 9 BANDUNG
Annisa Nurhasanah, Sri Subekti, Rita Patriasih
PDF
MANFAAT “PROGRAM PRAKTEK KERJA INDUSTRI” PADA KEMAMPUAN KOMPETENSI KERJA FOOD AND BEVERAGE SERVICE SISWA JASA BOGA SMK NEGERI 3 CIMAHI
Della Agnia Khierunnisa, Sudewi Yogha, Atat Siti Nurani
PDF
PENGETAHUAN “PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN” SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI SISWA SMK PARIWISATA TELKOM BANDUNG
Elda Novita Perdani, Elis Endang Nikmawati, Ai Mahmudatuss'adah
PDF
MANFAAT HASIL BELAJAR “BREAD” SEBAGAI KESIAPAN USAHA BAKERYMAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
Filsya Rosdiana Sugianto, Sudewi Yogha, Yulia Rahmawati
PDF
KESENJANGAN MEKANISME PENILAIAN PADA PENILAIAN KETERAMPILAN VOKASIONAL TATA BOGA DI SLB
Karpin Karpin
PDF
ANALISIS PENGGUNAAN PERALATAN LABORATORIUM KATERING DALAM PELAKSANAAN PRAKTIK MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA FPTK UPI
Kristianto Adi Putro, Atat Siti Nurani, Ai Mahmudatuss'adah
PDF
PENDAPAT SISWA TENTANG PELAKSANAAN MODEL PROBLEM BASED LEARNING PADA MATA PELAJARAN TATA HIDANG DI SMKN 2 BALEENDAH
Rani Diandini, Elly Lasmanawati, Ade Juwaedah
PDF
PENDAPAT GURU PAMONG TENTANG KETERAMPILAN MENGAJAR GURU PRAKTIKAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA DI SMK PARIWISATA
Tresawati Tresawati, Elly Lasmanawati, Ai Nurhayati
PDF
MINAT BERWIRAUSAHA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
Wiwin Novitasyari, Tati Setiawati, Yulia Rahmawati
PDF
MANFAAT PENGETAHUAN HIGIENE SANITASI DALAM MEMBUAT MAIN COURSE MAKANAN KONTINENTAL MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA ANGKATAN 2015
Rr Erinna Astrini, Elis Endang Nikmawati, Ai Mahmudatuss'adah
PDF