Analisis Kelayakan Usaha dan Strategi Pemasaran Produk Pakan Unggas berbasis Maggot BSF

Nidya Shara Mahardika, Andrew Setiawan Rusdianto, Nurul Aisyah

Abstract


Konsumsi protein hewani di Indonesia terus meningkat seiring pertumbuhan penduduk, sehingga mendorong permintaan produk ternak, termasuk unggas. Maggot Black Soldier Fly (BSF) berpotensi sebagai alternatif karena tinggi protein, murah, dan mudah dibudidayakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kelayakan teknis, finansial, dan strategi pemasaran pakan berbasis BSF di Kelompok Tani Tirto Bakti II, Desa Sukamakmur, Jember, yang memproduksi 50 kg per hari sejak akhir 2024. Hasil analisis menunjukkan usaha tersebut layak secara aspek teknis, HPP Rp11.655/kg dengan harga jual Rp14.000/kg, BEP 8.135 kemasan, NPV Rp134.895.741, IRR 43,79%, Net B/C 1,16, dan payback 1,356 tahun. Usaha layak dijalankan, namun perlu perbaikan aroma dan strategi harga.

Keywords


Pakan unggas; maggot BSF; kelayakan usaha; strategi pemasaran; positioning

Full Text:

PDF

References


Abd El-Hack, M. E., Shafi, M. E., Alghamdi, W. Y., Abdelnour, S. A., Shehata, A. M., Noreldin, A. E., ... & Ragni, M. (2020). Black soldier fly (Hermetia illucens) Meal as A Promising Feed Ingredient for Poultry: A comprehensive review. Agriculture, 10(8), 339.

Amandanisa, A., & Suryadarma, P. (2020). Kajian Nutrisi dan Budi Daya Maggot (Hermentia illuciens L.) Sebagai Alternatif Pakan Ikan di RT 02 Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 2(5), 796–804.

Amin, M., Yanti, N. D., & Kurniawan, A. Y. (2023). Analisis sensitivitas kelayakan usahatani cabai besar di Kecamatan Lokpaikat Kabupaten Tapin. Frontier Agribisnis, 7(2), 282-290.

Ananta, S. Y., Prahesti, N. D., & Qisthani, N. N. (2025). Pengembangan Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Maggot Berbasis House of Risk di Industri Pengolahan Sampah Organik. Journal of Integrated System, 8(1), 59-74.

Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember. (2021). Produksi Daging Unggas Menurut Kecamatan dan Jenis Unggas (kg) di Kabupaten Jember, 2020.

Gandhy, A., & Sutanto, D. (2017). Analisis Finansial Dan Sensitivitas Peternakan Ayam Broiler Pt. Bogor Eco Farming, Kabupaten Bogor. Optima, 1(1).

Hasibuan, M. S. (2016). Analisis Perhitungan HPP Menentukan Harga Penjualan yang Terbaik untuk UKM. Jurnal Teknovasi, 03(2), 10–16.

Hidayati, N., & Warnana, D. D. (2017). Analisis Kelayakan Finansial Pengembangan Kelas Alam Terbuka Kebumian dan Lingkungan Berkonsep Rekreasi dan Inspirasi untuk Anak di Surabaya. Prosiding Seminar Nasional Multi Disiplin Ilmu, 3(3), 650–656.

Hidayatullah, M. R., Harahap, A., & Indrawati, T. (2017). Studi Kelayakan Pendirian Pabrik Pakan Ternak Ayam Ras Petelur di Kota Payakumbuh (Doctoral dissertation, Riau University).

Ikhwana, A., Saâ, D., & Hikmah, I. W. N. (2024). Perencanaan Kapasitas Produksi Industri Pakan Ternak dengan Metode Theory of Constraints. Jurnal Kalibrasi, 22(1), 63-72.

Khairi, U. A., Hasibuan, N., & Pratama, A. Z. R. (2024). Strategi pemasaran dan posisi target sebagai kunci keberhasilan bisnis. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 9(1).

Kotler, Philips dan Keller, Kevin Lane. (2009). Marketing Management. New Jersey. Prentice Hall.

Manuho, P., Makalare, Z., Mamangkey, T., & Budiarso, N. S. (2021). Analisis Break Even Point (BEP). Jurnal Ipteks Akuntansi Bagi Masyarakat, 5(1), 21-28.

Miradji, M. A., Rufianti, A. S., Al Janetha, A. S. T., Hartono, B., Febrianti, D. R., Salsabilla, F. N. N., Faiza, F. N. W. D. P., & Pribadi. (2023). Aspek Pemasaran, Teknis dan Keuangan Sebagai Peninjauan Studi Kelayakan Bisnis “Lezato Sidoarjo.” Mufakat: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi, 2(2), 71–80.

Nauli, I. M. (2018). Jurnal Analisis Kelayakan Finansial Usaha Franchise O'chicken di Kelurahan Simpang Tiga Kecamatan Bukit Raya Kota Pekanbaru. Jurnal Agribisnis, 20(2), 169-180.

Nurhayati, N., & Restiani, A. D. (2019). Peranan Net Present Value (NPV) dan Internal Rate of Return (IRR) dalam Keputusan Investasi Mesin: Present Value (NPV) And Internal Rate of Return (IRR) Methode in Machines Investment Decisions. Jurnal Investasi, 5(1), 12-23.

Oktavia, R. (2023). Studi kelayakan bisnis dalam perspektif Islam pada UMKM di Surabaya. IQTISADIE: Journal of Islamic Banking and Shariah Economy, 3(1), 45-63.

Rusdianto, A. S., Amilia, W., & Aldini, A. S. (2025). Pemanfaatan Maggot BSF (Black Soldier Fly) Hasil Produk Samping Pupuk Organik dengan Subtitusi Minyak Ikan sebagai Alternatif Pakan Kucing. EDUFORTECH, 10(1), 31-43.

Sandi, K., Damayanti, D., & Destalia, M. (2023). Analisis Kelayakan Usaha Home Industry Tempe Dimasa Pandemi Covid-19 Di Kelurahan Sawah Brebes (Studi Kasus Pada Home Industry Tempe Bapak M. Sanif). Jurnal Kompetitif Bisnis, 1(1), 15-15.

Sari, Q. S., Hadijati, M., & Romdhini, M. U. (2013). Analisis Persepsi Mahasiswa Terhadap Kualitas Merek Sepeda Motor dengan Metode Multidimensional Scaling (MDS). Beta: Jurnal Tadris Matematika, 6(1), 27-36.

Tamzil, M. H., Indarsih, B., Jaya, I. N. S., & Haryani, N. K. D. (2023). Memperkenalkan Maggot Sebagai Pakan Unggas di Kalangan Anggota Gapoktannak Aneka Karya Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 6(4), 1298-1303.

Tieland, G., & Hati, S. W. (2018). Analisis Positioning Produk Mjb (Milo Jelly Bubble) Berdasarkan Persepsi Pelanggan (Studi Kasus: Outlet Komplek Tiban Cipta Puri Batam). Journal of Applied Business Administration, 1(2), 305–318.

Utama, C. S., Sulistiyanto, B., & Rahmawati, R. D. (2020). Kualitas Fisik Organoleptis, Hardness dan Kadar Air Pada Berbagai Pakan Ternak Bentuk Pellet. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 18(1), 43-53.




DOI: https://doi.org/10.17509/edufortech.v11i1.89435

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 

View My Stats>