Vol 2, No 1

DOI: https://doi.org/10.17509/edufortech.v2i1

Table of Contents

Articles

Sampul Dalam EDUFORTECH
Dewan Redaksi EDUFORTECH
PDF
Penentuan Umur Simpan Yoghurt Sinbiotik Dengan Penambahan Tepung Gembolo Modifikasi Fisik
Rizqy Zainul Ihsan, Dewi Cakrawati
PDF
Aplikasi Edible Coating Dari Pati Umbi Porang Dengan Penambahan Ekstrak Lengkuas Merah Pada Buah Langsat
Nurlatifah Nurlatifah, Puji Rahmawati Nurcahyani
PDF
Penerapan PBT Modified pada Kompetensi Dasar Pengembangan Produk Serealia
Nur Agni Alvina, Sri Handayani
PDF
Faktor-faktor Internal yang Mempengaruhi Mahasiswa Pendidikan Teknologi Agroindustri dalam Pemilihan Karir
Mega Kusumah Putri, Mustika Nuramalia Handayani
PDF
Relevansi Kurikulum Mata Kuliah Keahlian Pendidikan Teknologi Agroindustri terhadap Kompetensi Keahlian Pengendalian Mutu untuk Kebutuhan Industri Pangan
Septian Hilmawan Jodi, Shinta Maharani
PDF
Evaluasi Kualitas Pelaksanaan Mata Kuliah Riset Agroindustri dengan Metode Focused Quality
Hilda Putri Rahayu, Yatti Sugiarti
PDF
Karakteristik Organoleptik Permen Jelly Ubi Akibat Pengaruh Jenis Bahan Pembentuk Gel
Dede Ahmad, Siti Mujdalipah
PDF
Pengaruh Perbedaan Metode Pengeringan pada Karakteristik Sensori dan Kimiawi Tape Ketan Hitam Instan
Widia Putri Audia
PDF