• Beranda
• Tentang Kami
• Login
• Daftar
• Cari
• Terkini
• Arsip
• Informasi

Beranda > Arsip > Vol 1, No 1 (2009)

DOI: https://doi.org/10.17509/boga.v1i1

Daftar Isi

REKA CIPTA MENU BALITA SEBAGAI UPAYA MENGATASI SULIT MAKAN DAN KURANG GIZI PADA BALITA Ai Nurhayati, Sudewi Yogha

PDF

PENGETAHUAN, SIKAP DAN PRAKTEK GIZI PADA REMAJA DAN IMPLIKASINYA PADA SOSIALISASI PERILAKU HIDUP SEHAT Esi Emilia

PDF

PEMANFAATAN PATI GANYONG (Canna Edulis) PADA PEMBUATAN MIE SEGAR SEBAGAI UPAYA PENGANEKARAGAMAN PANGAN NON BERAS Lucia Tri Pangesthi

PDF

PENINGKATAN PEMBELAJARAN PEMBUATAN ROTI MANIS MELALUI INDEPENDENT STUDY PADA MAHASISWA TATA BOGA DI UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA Nurlaila Nurlaila

PDF

UJI ORGANOLEPTIK SNACK NOODLE DENGAN SUBSTITUSI UMBI SUWEG KUKUS Nunung Nurjanah, Ummi Rohajatien, Diah Rahayu Fitriati

PDF

PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) DALAM PENYELENGGARAAN WARUNG MAKAN KAMPUS Rina Febriana, Guspri Devi Artanti

PDF

PENGARUH DIFERENSIASI PRODUK KRIPIK TEMPE TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN Rina Rifqie Mariana

PDF

PENGARUH KOMPETENSI KERJA TERHADAP KINERJA DOSEN Tati Setiawati

PDF