| E-ISSN : 2541-4593 dan P-ISSN : 2776-4761 EDUFORTECH diterbitkan oleh Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri UPI, dua kali dalam setahun. Dewan Redaksi menerima artikel baik dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris terutama yang merupakan hasil penelitian dalam bidang teknologi pengolahan dan pengawetan pangan; bioteknologi pangan; teknologi pengolahan pangan fungsional; keamanan pangan; pendidikan teknologi hasil pertanian dan topik lain yang relevan |
Announcements
Pembaruan Petunjuk Penulisan Manuscript (Manuscript Preparation Guidelines Update) |
|
Unduh pembaruan petunjuk penulisan manuskrip. Pembaruan ini berlaku mulai dari issue 7(1) 2022 dan seterusnya. Unduh template atau pelajari selengkapnya Download updated manuscript preparation guidelines. This update is deployed from issue 7(1) 2022 onwards. Download template or learn more |
|
Posted: 2021-01-01 | |
More Announcements... |
Vol 9, No 1 (2024): March 2024
Table of Contents
Articles
Sifat Kimia, Fisik dan Sensori Kerupuk Pangsit pada Berbagai Konsentrasi Tepung Tulang Ikan Tenggiri
Citra Disyacitta, Sussi Astuti, Susilawati Susilawati, Dyah Koesoemawardani
|
1-10
|
Priscillia Picauly
|
11-17
|
Andika Prastika, Achri Isnan Kamil, Maktum Muharja, Nuris Shobah Maulidiyah, Maryam Tsaqifah Muwahhidah, Qurrota A'yun, Iva Nuril Ma'rifa
|
18-29
|
Rodiah Anisa Istifarin, Iffan Maflahah, Mojiono Mojiono
|
30-42
|
Rahmah Utami Budiandari, Khomariyah Mei Wulandari, Rima Azara, Ida Agustini Saidi
|
43-50
|
Cacuk Cahyadi, Alya Irbah, Mellani Indah Saputri, Nurlayla Zain Capah, Marcella Nurbaeti, Irna Dwi Destiana
|
51-58
|
Gilian Tetelepta
|
59-65
|
Septyan Haddad, Himawan Prasetiyo, Mad Rudi
|
66-77
|