Vol 1, No 1

DOI: https://doi.org/10.17509/edufortech.v1i1

Table of Contents

Articles

Pengantar
Dewan Redaksi EDUFORTECH
PDF
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Teh Putih dengan Metode DPPH
Asri Widyasanti, Dadan Rohdiana, Novriana Ekatama
PDF
Pengaruh Ragi Tradisional Indonesia dalam Proses Fermentasi Santan Terhadap Karakteristik Rendemen, Kadar Air, dan Kadar Asam Lemak Bebas Virgin Coconut Oil (VCO)
Siti Mujdalipah
PDF
Pengaruh Penambahan Wortel (Daucus carota) terhadap Karakteristik Sensori dan Fisikokimia Selai Buah Naga Merah (Hyloreceus polyrhizus)
Winda Widia Agustina, Mustika N Handayani
PDF
Pengaruh Pelaksanaan Praktik Kerja Industri Terhadap Kesiapan Kerja Siswa SMK Agribisnis Hasil Pertanian
Reni Anggraeni
PDF
Pembelajaran dengan Pendekatan Saintifik Menggunakan Media Audio Visual pada Kompetensi Dasar Pengemasan di SMKN 1 Mundu Cirebon
Fina Siti Anggraeni, Yatti Sugiarti
PDF
Pemanfaatan Tepung Gadung (Dioscorea Hispida Dennst.) Pada Produksi Amilase Menggunakan Bacillus sp.
Eha Julaeha, Sarina Rustiyaty, Novi Nurmaliah Fajri, Fadhilah Ramdani, Reres Tantra
PDF
Modifikasi Nugget Ayam Dengan Penambahan Pati Resisten Ubi Jalar Sebagai Serat Pangan
Bangun Ambar Ekowati, Dewi Cakrawati
PDF
Karakteristik Saus Paprika (Capsicum Annuum) Dengan Penambahan Rosella (Hibiscus Sabdariffa) sebagai Pewarna Alami
Anggi Iskandar
PDF