Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 6, No 2 (2021): September 2021 EVALUASI PELAKSANAAN MODEL PEMBELAJARAN TEACHING FACTORY DI SMKN 1 CIBADAK Abstract   PDF
Zahra Pitaloka Prasloranti, Masriam Bukit, Shinta Maharani
 
Vol 10, No 1 (2025): March 2025 Evaluasi Sensori Sherbet Mentimun (Cucumis sativus L.) berdasarkan Variasi Konsentrasi Sari Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius) dan Jenis Pemanis Abstract   PDF
Danya Mozza Elshiva, Syarifa Ramadhani Nurbaya, Lukman Hudi, Al Machfudz Al Machfudz
 
Vol 11, No 1 (2026): March 2026 Evaluasi Variasi Konsentrasi Gula terhadap Rendemen, pH, Stabilitas Penyimpanan dan Organoleptik Selai Nanas Subang (Ananas comosus (L.) Merr.) Abstract   PDF
Tsani Awalia Agustin, Iis Sa'diah, Tsabitah Haura Hanifah, Astriani Rahayu
 
Vol 9, No 1 (2024): March 2024 Evaluation of Banana Sale Drying Performance Using a Tray Dryer with Mathematics Modeling Abstract   PDF
Andika Prastika, Achri Isnan Kamil, Maktum Muharja, Nuris Shobah Maulidiyah, Maryam Tsaqifah Muwahhidah, Qurrota A'yun, Iva Nuril Ma'rifa
 
Vol 3, No 2 (2018): September 2018 FAKTOR FAKTOR PENGHAMBAT PENYELESAIAN RISET AGROINDUSTRI DAN RENCANA PENANGANANNYA Abstract   PDF
Mukrivah Mukrivah, Sri Handayani
 
Vol 2, No 1 (2017): March 2017 Faktor-faktor Internal yang Mempengaruhi Mahasiswa Pendidikan Teknologi Agroindustri dalam Pemilihan Karir Abstract   PDF
Mega Kusumah Putri, Mustika Nuramalia Handayani
 
Vol 9, No 1 (2024): March 2024 Formulasi Es Krim Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) Modifikasi Konsentrasi Karagenan (Eucheuma spinosum) dan Lama Pengadukan Abstract   PDF
Rahmah Utami Budiandari, Khomariyah Mei Wulandari, Rima Azara, Ida Agustini Saidi
 
Vol 6, No 1 (2021): March 2021 HIDROLISIS PADA SINTESIS GULA BERBASIS PATI JAGUNG Abstract   PDF
Alifia Lulu Salsabila, Irsyad Fahruroji
 
Vol 4, No 2 (2019): September 2019 HUBUNGAN KARAKTERISTIK PETANI DENGAN USAHATANI PADI SEBELUM DAN SESUDAH PENDAMPINGAN DI KABUPATEN BOLAANG MONGONDOW UTARA PROVINSI SULAWESI UTARA Abstract   PDF
Yennita Sihombing, Lintje Hutahaean
 
Vol 7, No 2 (2022): September 2022 Implementasi Pembelajaran Berbasis Hots pada Materi Pengemasan untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa Kelas X APHP 1 SMKN 1 Pacet Abstract   PDF
Febriani Anggita Dewi, Sri Handayani, Gilang Garnadi Suryadi
 
Vol 7, No 2 (2022): September 2022 Incorporating Watermelon Rind into Jackfruit Seed Drink: A Functional Drink Rich in Antioxidant and Phenolic Compounds Abstract   PDF
William Ben Gunawan, Lauw Eunike Azalia Septianawati Basoeki
 
Vol 7, No 1 (2022): March 2022 Integrasi Pendidikan untuk Pembangunan Berkelanjutan pada Mata Pelajaran Dasar-dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian Abstract   PDF
Alifah Rosya Sofiana, Dini Kulsum, Mega Nurmala Safitri
 
Vol 8, No 1 (2023): March 2023 Investigasi Nilai Tambah Agroindustri Kopi Robusta di Kecamatan Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah Abstract   PDF
Muhammad Yusuf, Dudi Septiadi
 
Vol 8, No 2 (2023): September 2023 Kandungan Kalsium dan Sifat Organoleptik Nugget Ikan Teri sebagai Makanan Alternatif Pencegahan Osteoporosis Abstract   PDF
Yuniarti Dewi Rahmawati, Mohammad Iqbal Octora
 
Vol 3, No 2 (2018): September 2018 KARAKTERISASI DIETARY FIBER DAN SIRUP GULA HASIL KONVERSI ONGGOK MELALUI PERLAKUAN ASAM DAN PANAS Abstract   PDF
Yanuar Sigit Pramana, Titi Candra Sunarti, Purwoko Purwoko
 
Vol 11, No 1 (2026): March 2026 Karakterisasi Edible Film Berbahan Dasar Pati Gandum, dengan Penambahan Kitosan, Minyak Atsiri Kulit Kayu Manis, dan Gliserol Abstract   PDF
Muryeti Muryeti, Aisyah Rahmawati
 
Vol 11, No 1 (2026): March 2026 Karakterisasi Fisikokimia Lempok Durian dari Lima UMKM di Kota Bengkulu: Upaya Peningkatan Standar Mutu Produk Lokal Abstract   PDF
Alhadi Agus Saputra, Ulfah Anis, Laili Susanti
 
Vol 11, No 1 (2026): March 2026 Karakterisasi Sensorik dan Proksimat Bubur Bayi Instan Fortifikasi Tepung Ikan Nilem (Osteochilus hasselti) Abstract   PDF
Mufti Ghaffar, Lutfi Yulmiftiyanto Nurhamzah, Luh Desi Puspareni
 
Vol 8, No 2 (2023): September 2023 Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Kue Bay Tat Berbasis Campuran Tepung Terigu dan Tepung Kentang (Solanum tuberosum L.) Abstract   PDF
Cindy Tia Hasanah, Lukman Hidayat, Marniza Marniza, Laili Susanti
 
Vol 10, No 1 (2025): March 2025 Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Marmalade Kulit Pisang Tongka Langit berdasarkan Variasi Konsentrasi Pektin Abstract   PDF
Priscillia Picauly
 
Vol 4, No 2 (2019): September 2019 KARAKTERISTIK KEFIR DENGAN PENAMBAHAN PUREE UMBI GEMBILI Abstract   PDF
Kartika Kartika, Mulyorini Rahayuningsih, Dwi Setyaningsih
 
Vol 10, No 1 (2025): March 2025 Karakteristik Kimia dan Daya Terima terhadap Edible Spoon Nanas Subang Subgrade yang Diperkaya Daun Kelor Abstract   PDF
Selma Rihadatul Aisy Mudrika, Nadiyah Nur Anggraeni, Riandita Nuraulia, Rindiani Zumarnis Az Zahra, Allisa Apriyanti, Irna Dwi Destiana
 
Vol 9, No 2 (2024): September 2024 Karakteristik Kimia dan Organoleptik Jelly Drink Galoba (Hornstedtia alliacea) dengan Variasi Konsentrasi Gum Arab Abstract   PDF
Gilian Tetelepta, Priscillia Picauly, Rachel Breemer, Febby Jeanry Polnaya, Victory Josef Pays
 
Vol 9, No 2 (2024): September 2024 Karakteristik Mie Basah dengan Penambahan Tepung Umbi Bawang Dayak Abstract   PDF
Maria Regita Heminditya, Franciscus Sinung Pranata, Lorentia Maria Ekawati Purwijantiningsih, Maria Magdalena Kurni Widyaningsih
 
Vol 6, No 2 (2021): September 2021 KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN BIOLOGI COCOGURT DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI PEKTIN DAN PISANG SEBAGAI PREBIOTIK ALAMI Abstract   PDF
Irna Dwi Destiana, Devi Aprilia, Sri Hermalia
 
26 - 50 of 162 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 > >>